Máy tách nước cô đặc mật ong

Máy tách nước cô đặc mật ong hay còn gọi là Máy hạ thủy phần mật ong. Máy có nhiệm vụ tách nước, cặn bã, tạp chất…và cô đặc mật ong để Mật ong đạt chất lượng và bảo quản được lâu nhất, ngon nhất.

Danh mục: THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP Từ khóa: máy cô đặc mật ong, máy hạ thủy phàn mật ong, máy tách nước mật ong

Mô tả

Máy tách nước cô đặc mật ong là gì ?

Máy tách nước cô đặc mật ong hay còn gọi là Máy hạ thủy phần mật ong. Đây là loại máy cao cấp được làm hoàn toàn bằng inox 304 và được Sử dụng bằng điện tự động.

Máy có nhiệm vụ tách nước, cặn bã, tạp chất… ra khỏi mật ong để Mật ong đạt chất lượng tốt nhất và bảo quản được lâu nhất, ngon nhất.

Máy được inox Thanh Hưng sản xuất và bán trực tiếp cho các cơ sở nuôi ong mật hoặc các công ty xuất khẩu Mật ong

Mời bạn xem video:

Cấu tạo của máy tách nước cô đặc mật ong: gồm các bộ phận chính sau: Nồi phá kết tinh, Máy tách nước mật ong – gia nhiệt tách nước, Tủ điện điều khiển

Nồi phá kết tinh:

Nồi có nhiệm vụ khuấy mật ong với cánh khuấy hoạt động liên tục trong suốt quá trình xử lý mật.

Mật ong sẽ trở nên cứng sau 1 thời gian khuấy đảo, được gọi là kết tinh. Để làm chậm quá trình kết tinh thì cần tiến hành xử lý mật bằng nồi phá kết tinh này. Khi mật ong bị kết tinh sẽ gây khó khăn trong sử dụng.

Máy tách nước mật ong – gia nhiệt tách nước:

Mật ong sau khi trải qua bước phá kết tinh và lọc tinh sẽ được tiến vào máy tách nước. Đổ mật vào trong nồi, đóng kín và dùng bơm chân không để hạ nhiệt độ sôi của nước. Quá trình tách nước đảm bảo kín tuyệt đối. Do đó, hương vị, màu sắc và đặc biệt là các khoáng chất vitamin đều được bảo vệ và giữ lại.

Gia nhiệt không chỉ làm giảm hàm lượng nước có trong mật ong để ngăn chặn quá trình lên men mà còn làm chậm quá trình tạo hạt do đã phá hủy các hạt nhân đường lớn.

Tủ điện điều khiển:

Tủ điện được bao bọc bằng inox để bảo vệ. Đây cũng được coi là cơ quan đầu não của Hệ thống tách nước cô đặc mật ong. Với Bảng tủ điện điều khiển hiện đại thông minh và tự động. Cài đặt thời gian, nhiệt độ, hẹn giờ và tự ngắt nếu phát sinh sự cố.

Các tính năng nổi bật của Máy hạ thủy phần mật ong

Đưa hàm lượng nước trong mật chỉ còn 17-18%, đạt tiêu chuẩn cho mật ong xuất khẩu.
Bảo vệ được màu sắc, hương vị, protein, enzim, axit và khoáng chất,…. có trong mật ong. Nếu không bảo vệ được các thành phần trên thì mất ong cũng bị mất giá trị.
Vật liệu inox 304 không phản ứng với bất kỳ thành phần nào có trong mật ong. Do đó, thiết bị tuyệt đối an toàn trong vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh sau mỗi mẻ đều rất nhanh chóng.
Không thổi gió, toàn bộ quá trình diễn ra kín tuyệt đối giúp loại bỏ hoàn toàn không khí, tránh làm oxy hóa mật ong. Màu của mật hoàn toàn tự nhiên bắt mắt.
Vận hành đơn giản, êm, tiếng ồn thấp, độ bền cao, ít hư hỏng.
Không tốn nhiều chi phí làm bảo trì bảo dưỡng. Chúng tôi đã cố gắng tối ưu nhất có thể trong lúc thiết kế thiết bị.
Nhiệt độ cài đặt theo yêu cầu, kiểm soát tuyệt đối bằng phần mềm lập trình sẵn, nhiệt độ luôn dưới 45 độ C.
Quy trình sản xuất máy hạ thủy phần mật ong rất nghiêm ngặt, từ khâu sản xuất đến khi xuất xưởng. Đảm bảo thiết bị vận hành an toàn, có độ bền cao và không gây cháy nổ.
Lớp vỏ bên ngoài có Bông thủy tinh cách nhiệt giúp bạn tiết kiệm điện và an toàn khi sử dụng.
Có thiết kế bánh xe nên có thể di chuyển linh hoạt vị trí đặt máy.

Công nghệ chân không hiệu quả với mật ong như thế nào?

Trong điều kiện thường: nhiệt độ sôi của nước là 100 độ C

Trong điều kiện môi trường chân không: nhiệt độ sôi của nước dưới 30 độ C.

Khi áp suất tăng lên thì nhiệt độ sôi của nước cũng tăng lên và ngược lại. Môi trường chân không giúp nước sôi ở nhiệt độ rất thấp nên không ảnh hưởng gì tới chất lượng của mật ong.