Máy chiết rót bia tự động

Toàn bộ quy trình sản xuất bia do Inox Thanh Hưng cung cấp được thực hiện trong một quy trình khép kín, tự động hóa và vi tính hóa từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu thành phẩm. Với nhiều năm hoạt động kinh nghiệm và sự am hiểu sâu về đặc thù của dòng sản phẩm này, Inox Thanh Hưng sử dụng các trang thiết bị máy móc hiện đại không chỉ để sản xuất những sản phẩm bia chất lượng tuyệt hảo mà còn để tối đa hóa hiệu suất vận hành máy. Tiết kiệm chi phí sản xuất cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm cho khách hàng.

Dây truyền chúng ta gồm có Hệ thống xử lý nguyên liệu thô, ủ beer, Nấu bia và trử nguyên liệu thành phẩm cuối cùng là chiết rót đóng lon thành phẩm.

Hệ thống Tank ủ và chứa Beer.

Công đoạn làm lạnh và lên men Hệ thống Tank ủ và chứa Beer.

Tại công đoạn này, dịch malt sẽ được làm lạnh đến nhiệt độ bắt đầu lên men, rồi được cung cấp các enzym cần thiết cho sự sinh trưởng của men bia.

Lượng men bia cho vào nếu ít quá thì quá trình lên men sẽ diễn ra chậm, làm mất cân bằng hương vị, ngược lại nếu nhiều quá cũng sẽ làm mất mùi vị của bia.

Công đoạn ủ bia

Trong giai đoạn ủ, khí CO2 sinh ra sẽ được phân giải. Tuy nhiên do hàm lượng CO2 chứa trong bia cần một độ chính xác khá cao nên người ta gắn thêm 1 thiết bị điều chỉnh áp suất khí gas để đẩy phần gas dư thừa ra khỏi bồn ủ, giữ cho áp suất này ở mức nhất định.

Công đoạn nấu- lọc bã

Để giúp phân giải và chia nhỏ kết cấu kết tinh của tinh bột, người ta cho malt vào lò nấu và dùng nước sôi để xử lý thành một dạng hồ nhão. Đây gọi là công đoạn “hồ hóa”.

Sau khi kết thúc quá trình đường hóa, tiến hành lọc để loại bỏ các chất rắn.

Nồi lọc Pegasus đảm bảo chất lượng lọc cho hầu hết các điều kiện lọc khác nhau. Tối ưu hoá lượng dịch sót, công nghệ thoát dịch sót tốt là 2 đặc điểm nổi bật của nồi lọc này. Xét về mặt đầu tư kinh tế trong quá trình sử dụng lâu dài của một nhà máy thì nồi lọc Pegasus không cần thay thế, tháo dỡ vệ sinh hay tháo lớp lọc sau mỗi lần lọc, mà nó có khả năng tự động vệ sinh cùng với những thiết bị gắn đồng bộ với nó.

Công đoạn đun sôi- Bổ sung hoa houblon

Dịch malt sau khi lọc sẽ được chuyển sang lò đun sôi và cho thêm hoa bia vào. Cách đưa hoa bia vào nấu sôi cũng làm thay đổi mùi hương của bia. Có thể cho toàn bộ hoa bia vào ngay từ đầu khi mới đun sôi, hoặc có thể chia làm nhiều phần để đưa vào từ từ. Để tạo ra mùi hương mạnh của hoa bia, người ta có thể thêm vào một phần hoa bia tại thời điểm ngay trước khi kết thúc công đoạn đun sôi.

Công đoạn đóng gói

Quy trình đóng lon được thực hiện bằng cách thay thế phần không khí trong lon bằng khí CO2 với áp suất tương đối. Việc tạo ra áp suất bằng khí CO2 như vậy có tác dụng giúp bia không bị nổi bọt. Giúp loại bỏ phần khí oxy nằm trong lon vốn là tác nhân gây oxy hóa, làm giảm chất lượng bia.

Với hơn 20 năm hoạt động trong lĩnh vực đồ uống Inox Thanh Hưng cam kết :

– Dây chuyền sẽ được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng . Quý khách có thể lắp đặt toàn bộ dây chuyền hoặc có thể mua từng thiết bị để tích hợp vào dây chuyền có sẵn. Các chuyên gia tại Inox Thanh Hưng sẽ tư vấn và cung cấp các giải pháp phù hợp với yêu cầu của từng khách hàng.

–  Sau khi bàn giao dây chuyền cho quý khách. Kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đào tạo vận hành cho nhân viên tại nhà máy, đảm bảo quá trình hoạt động trơn tru và dễ dàng.

BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÁC NHƯ: Máy trộn gia nhiệt thực phẩm nằm ngang, Máy rửa nho máy rửa trái cây công nghiệp

LIÊN HỆ TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ:

• Gọi mua hàng miền Bắc: 0904 646 239
• Gọi mua hàng miền Nam: 0908 312 438
• Hỗ trợ kỹ thuật:0908 312 438
• Hỗ trợ chung: 0904 646 238
• Website: inoxthanhhung.com
• Email: inoxthanhhung3079@gmail.com
• Nơi sản xuất của Inox Thanh Hưng: 163/8 Phạm Đăng Giảng, Bình Hưng Hòa, Bình Tân,TP HCM
• Fanpage: Công ty tnhh sản xuất thương mại cơ khí inox Thanh Hưng
• Youtube: Inox Thanh Hưng